마쓰야마에서 유명한 요리는 단연 타이메시다.타이메시도 정말 맛있는 음식이긴하지만, 마쓰야마에 지내는동안 그런 음식만 먹을수는 없지않은가..?!도고 공원을 한바퀴 돌고, 독특한 두부정식을 점심으로 간단히 먹었었는데 정말 좋은 가격에 건강하고 든든한 한끼를 먹은느낌이었다.특히 어묵이나 가지 등을 독특한 방식으로 조리한 반찬들이 맛있었다. 그리고 빨간 고추로 만든 유즈코쇼를 두부와 함께 먹도록하는데,여기서 이 조합이 너무 신선해서 빨간 유즈코쇼를 하나 사왔다. 식사공간 바로옆이 식재료를 사갈수도있는 숍이다.
