[부산 대연동] 김유순대구뽈찜

누구든 자신있게 데려갈 수 있는 맛집!

 

아직 블로그에 이 집을 소개 안시켜뒀었다니...

김유순대구뽈찜은 어렸을때부터 오갔던 맛집이라

모든 대구뽈찜이 다 이런건줄알았는데, 여기를 따라올데가 없다는 걸 이제는 깨달았다....ㅋㅋㅋㅋ

 

일반적인 찜처럼 양념이 다 섞여서오는게 아니라

대구따로 찌고 찐 콩나물로 덮은 뒤 다대기가 얹혀져서 서빙된다. 덕분에 콩나물은 숨을 쉬고 아삭아삭해지면서 맛있는 양념이랑 원하는 만큼 섞어먹응 수 있다. 

 

양념 다대기는 달달한 양파가 중간중간 섞여있는데 아무리 연구해도 따라하기 어려운 미친 밥도둑이다...

정말 미친 집이다.